À LA CARTE
ENTREES / STARTERS
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Gobelet de six croustillants de Gambas 15,00 €
Six Crispy prawns
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Six gros escargots de bourgogne sauvages au beurre d'ail maison 16,00 €
Six large wild burgundy snails with homemade garlic butter
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Jaune d'œuf frit sur mirepoix à la crême de parmesan, chips au lard 12,00 €
Egg yolk with vegetables, parmesan cream and bacon
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Cuisses de grenouille à la crème d'ail 16,50 €
Frogs legs with garlic cream
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Le fameux Os à la Moelle 11,00 €
Famous Bone Marrow
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Terrine de campagne, foie de volaille et porc 11,00 €
Traditional french country pâté (porc & chicken liver)
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Soupe a l'oignon gratinée 11,00 €
Gratinated onion soup " VEGETARIAN "
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Oeuf poché sur lentilles chaudes et légumes 10,00 €
Poached egg on warm lentils and vegetable " VEGETARIAN "
PLATS / MAIN DISHES
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Filet de Dorade plancha avec ratatouille 23,00 €
Sea bream filet ratatouille
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Salade Louvre Ripaille (oeuf poché,avocat,saumon cru mariné,pamplemousse) 20,00 €
Louvre Ripaille salad (poached egg, avocado, raw marinated salmon,grapefruit)
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Le mijoté du chef : Fondant de bœuf (paleron) shiitake, écrasé de pommes de terre 24,00 €
Chef's stew : Beef chuck chiitake mashed potatoes
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Magret de Canard au miel, légumes croquants 29,00 €
Duck breast with honey sauce and vegetables
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Tartare de bœuf "préparé", frites maison et salade 22,50 €
Steak tartare (Raw beef) with salad and french fries
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Pièce du Boucher grillée ( Onglet de Bœuf ) écrasé de pommes de terre frit et légumes 30,00 €
Butcher's cut of grilled beef fried mashed potato and vegetables
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Cheese Burger "Louvre Ripaille", tomate,oignons cuits, Cheddar, salade et frites maison 22,00 €
Cheese Burger, tomato, cooked onions, cheddar, salad and french fries
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Salade César au poulet 20,00 €
Chicken Caesar salad
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Escalope de poulet à la milanaise, linguine et sauce tomate maison 21,50 €
Crispy chicken cutlet, linguine pasta and homemade tomato sauce
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Gnocchi à la patate douce et champignons à la crème 20,00 €
Sweet potato and mushroom Gnocchi in cream sauce " VEGETARIAN "
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....Origine des viandes bovines: France, Irlande et Allemagne....
DESSERTS / SWEET DISHES
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Ardoise de quatre fromages : Cantal, Maroilles, Bleu et Reblochon 16,00 €
Four cheeses
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Ananas frais au sirop de gingembre 8,00 €
Fresh pineapple in ginger syrup
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Brioche façon pain-perdu et glace yaourt 10,00 €
French toast brioche with yaourt ice cream
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Clafoutis Prunes 8,00 €
Plum clafoutis
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La belle île flottante traditionnelle maison 9,00 €
Floating island of the house
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Crème Caramel 9,00 €
Egg custard with Caramel sauce
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Mi-cuit au chocolat (10 min) et glace (artisanale) Vanille 12,00 €
Half cooked chocolate cake with Pistachio ice cream (10 min)
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Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier 14,00 €
Crêpes Suzette flambéed with Grand Marnier
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Café Gourmand (cinq petits desserts surprise) 14,00 €
Coffee with five small surprise desserts
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Trio de glace ou sorbet (artisanales) Christine Champault "Dip&Go" 9,00 €
- GLACES - Vanille. Yaourt. Caramel au beurre salé . - SORBETS - Citron . Fraise. Mangue.
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Le Café Liégeois "expresso" No Dispo..
Coffee ice cream with expresso, coffee liquor and chantilly whipped cream