entrées / plats du jour
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Petits lumpia (nems) philippines, boeuf et légumes
8,50 €Small filipino spring rolls with beef and vegetables
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Petits anchois marinés à l'huile, pomme de terre risolées
8,50 €small fresh anchovies marinated oil, potato
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Andouillette de troyes sauce moutarde à l'ancienne, purée de pomme de terre
21,00 € -
Penne carbonara originale sans crème
18,00 €Original penne carbonara wit(hout cream
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À LA CARTE
ENTREES / STARTERS
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Couteaux au beurre d'ail 15,50 €
Razor clams with garlic butter
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Gobelet de six croustillants de Gambas 15,00 €
Six Crispy prawns
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Cuisses de grenouille à la crème d'ail 15,50 €
Frog legs in garlic cream sauce
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Foie Gras de canard mi-cuit maison 20,00 €
Homemade Duck foie gras
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Six gros escargots de bourgogne sauvages au beurre d'ail maison 16,00 €
Six large wild burgundy snails with homemade garlic butter
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Le fameux Os à la Moelle 11,00 €
Famous Bone Marrow
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Oeuf poché sur lentilles chaudes et légumes 10,00 €
Poached egg on warm lentils and vegetable " VEGETARIAN "
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Soupe a l'oignon gratinée 11,00 €
Gratinated onion soup " VEGETARIAN "
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Terrine de campagne, foie de volaille et porc 11,00 €
Traditional french country pâté (porc & chicken liver)
PLATS / MAIN DISHES
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Le mijoté du chef : Boeuf bourguignon, pomme sautées 24,00 €
Chef's stew : Beef bourguignon with sautéed potatoes
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Filet de Dorade grillé, lentilles cuisinées et brunoise de légumes 25,00 €
Grilled sea bream fillet and lentils with vegetables
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Saumon mi-cuit aux algues, purée de patates douces et crême à la ciboulette échalotte 27,00 €
semi-cooked salmon with seaweed and sweet potato puree
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Magret de Canard au miel, légumes croquants 29,00 €
Duck breast with honey sauce and vegetables
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Tartare de bœuf "préparé", frites maison et salade 24,00 €
Steak tartare (Raw beef) with salad and french fries
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Escalope de poulet milanaise (linguine) , sauce tomate maison 22,00 €
Milanese chicken escalope (linguine) with homemade tomato sauce
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Cheese Burger "Louvre Ripaille", tomate, oignons cuits, fromage cheddar, salade et frites maison 22,50 €
Cheese Burger, tomato, cooked onions, chesse cheddar, salad and french fries
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Gnocchi à la patate douce et champignons à la crème 21,50 €
Sweet potato and mushroom Gnocchi in cream sauce " VEGETARIAN "
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Steak (faux-filet) grillé , salade et pomme frites maison 28,00 €
Sirloin steak with homemade fries and salad
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Salade César au poulet 20,00 €
Chicken Caesar salad
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....Origine des viandes bovines: France, Irlande et Allemagne....
DESSERTS / SWEET DISHES
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Ardoise de quatre fromages : Cantal, Bleu, Maroilles et Camembert 16,00 €
Plate of four cheeses
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Trio de petit desserts (financier, ananas, pana-cotta) 6,50 €
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Ananas frais au sirop de gingembre 8,00 €
Fresh pineapple in ginger syrup
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La belle île flottante traditionnelle maison 9,00 €
Floating island of the house
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Mousse au chocolat noir 8,00 €
Dark chocolate mousse
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Brioche façon pain-perdu et glace vanille 10,00 €
French toast brioche with vanilla ice cream
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Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier 14,00 €
Crêpes Suzette flambéed with Grand Marnier
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Mi-cuit au chocolat (10 min) et glace pistache 12,00 €
Half cooked chocolate cake with pistachio ice cream (10 min)
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Crème caramel à l'ancienne 9,00 €
Caramel cream
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Café Gourmand (cinq petits desserts surprise) 14,00 €
Coffee with five small surprise desserts
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Le Café Liégeois "expresso" 10,00 €
Coffee ice cream with expresso, coffee liquor and chantilly whipped cream
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Trio de glace ou sorbet "christine Champault artisan glacier" 9,00 €
- GLACES - Vanille. Café. Pistache. - SORBETS - Citron . Fraise. Mangue.