les SUGGESTIONS du JOUR
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Velouté de chou fleur et amande 8,50 €
Cauliflower Soup and almond
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Salade du jour : magret fumé, gésier, jambon cru et fourme d'ambert 17,00 €
Magreet, Gizzier , Ham and cheese salad
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Effilochée de Cabillaud, rapée de courgettes et coulis de langoustine 20,00 €
Cod Fish, zucchini and langoustine coulis
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Saucisse au Couteau, écrasée de pomme de terre et sauce oignon 18,00 €
Pork Sausage, mashed potatoes
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Pennes Carbonnara 17,00 €
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Fromage blanc au miel et amande 7,00 €
À LA CARTE
ENTREES / STARTERS
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Gobelet de 6 Gambas croustillantes 12,00 €
6 Crispy Prawns
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Avocat, crevettes, sauce cocktail 10,00 €
Avocado, shrimps, cocktail sauce
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Les 6 gros escargots de Bourgogne sauvages 14,00 €
6 big wild Burgundy snails
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Soupe à l'oignon Gratinée 8,50 €
French Gratined Onion Soup
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Terrine de foies de volaille et porc tradition 9,00 €
Traditional french country pâté
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Le fameux Os à la Moelle 9,00 €
Famous Bone Marrow
PLATS / MAIN DISCHES
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Salade César au poulet 17,00 €
Chicken Caesar Salad
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Poulet fermier rôti, frites maison 18,00 €
Roasted free-range chicken and fries
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Tartare de bœuf "préparé", frites maison 19,50 €
Steak tartare (Raw beef) with salad & fresh french fries
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Carbonnade de Joues de Boeuf à la chimay bleu, pommes frites maison 22,00 €
Beef Cheek with beer and fries
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Pièce du Boucher grillée et gratin dauphinois 24,00 €
Tender piece of grilled beef and potato gratin
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Cheese Burger "Louvre Ripaille", frites maison 21,00 €
Today's Special Cheese-Burger, fresh french fries
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Côte de Bœuf pour deux personnes, os à la moelle et gratin dauphinois 70,00 €
Rib of Beef for two people, marrow bones and gratin dauphinois
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Saumon Mi-Cuit aux algues, purée de patate douce 24,00 €
Half-Cooked Salmon, sweet potato purée
DESSERTS / SWEET DISHES
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Tarte aux pommes 7,00 €
Apple Pie
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Crème Caramel 9,00 €
Egg custard with Caramel
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Brioche façon pain-perdu et glace yaourt 9,00 €
French toast brioche with yogurt ice cream
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Ananas frais au sirop de gingembre 7,00 €
Fresh pineapple with ginger
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Crumble Pomme - Raisin 7,00 €
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Mi-cuit au chocolat et glace Rhum-Raisin (12 min) 9,00 €
Half cooked chocolate cake with grape-rum ice cream
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Belle île flottante 9,00 €
Floating island (vanilla custard with meringue)
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Trio de glace ou sorbet (2 boules 6,00 €, 1 boule 3,00 €) 9,00 €
- GLACES - Chocolat brownie, Vanille. Yaourt. Rhum-Raisin. Café. Pistache. - SORBETS - Mangue. Framboise. Citron. Fraise des bois.
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Véritable Café Liégeois "expresso" 9.00 €
Coffee ice cream with expresso, coffee liquor and chantilly cream
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Café Gourmand (cinq petits desserts surprise) 12,00 €
Coffee with five small surprise desserts
© Louvre Ripaille