À LA CARTE
ENTREES / STARTERS
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Terrine de campagne, foie de volaille et porc NO DISPO
Traditional french country pâté (porc & chicken liver)
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Tomates (coeur de boeuf) "Mozzarella di Bufala" et roquette 16,50 €
Tomatoes, mozzarella buffalo and arugula " VEGETARIAN "
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Six gros escargots de bourgogne sauvages au beurre d'ail maison 16,00 €
Six large wild burgundy snails with homemade garlic butter
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Cuisses de grenouille à la crème d'ail 16,50 €
Frogs legs with garlic cream
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Oeuf poché sur lentilles chaudes et légumes 10,00 €
Poached egg on warm lentils and vegetable " VEGETARIAN "
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Soupe a l'oignon gratinée 11,00 €
Gratinated onion soup " VEGETARIAN "
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Le fameux Os à la Moelle 11,00 €
Famous Bone Marrow
PLATS / MAIN DISHES
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Le mijoté du chef : Boeuf Bourguignon, grenailles sautées 24,00 €
Chef's stew : Beef bourguignon with sautéed potatoes
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Filet de Dorade plancha avec ratatouille 23,00 €
Sea bream filet ratatouille
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Magret de Canard au miel, légumes croquants 29,00 €
Duck breast with honey sauce and vegetables
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Salade César au poulet 20,00 €
Chicken Caesar salad
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Salade Louvre Ripaille (oeuf poché,avocat,saumon cru,pamplemousse) 20,00 €
Louvre Ripaille salad (poached egg, avocado, raw salmon,grapefruit)
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Côte de Bœuf ( 1 personnes 550g ) avec Os à la möelle. Frites fraiches & salade 49,00 €
Prime Rib of Beef ( for 1 persons 20/ounces ) with bone marrow French fries & salad
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Tartare de bœuf "préparé", frites maison et salade 22,50 €
Steak tartare (Raw beef) with salad and french fries
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Cheese Burger "Louvre Ripaille", tomate,oignons cuits, Cheddar, salade et frites maison 22,00 €
Cheese Burger, tomato, cooked onions, cheddar, salad and french fries
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Escalope de poulet à la milanaise, linguine et sauce tomate maison 21,50 €
Crispy chicken cutlet, linguine pasta and homemade tomato sauce
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Gnocchi à la patate douce et champignons à la crème 20,00 €
Sweet potato and mushroom Gnocchi in cream sauce " VEGETARIAN "
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....Origine des viandes bovines: France, Irlande et Allemagne....
DESSERTS / SWEET DISHES
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Ardoise de quatre fromages : Cantal, Maroilles, Bleu et Reblochon 16,00 €
Four cheeses
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Ananas frais au sirop de gingembre 8,00 €
Fresh pineapple in ginger syrup
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Mi-cuit au chocolat (10 min) et glace (artisanale) Pistache 12,00 €
Half cooked chocolate cake with Pistachio ice cream (10 min)
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Brioche façon pain-perdu et glace vanille 10,00 €
French toast brioche with vanille ice cream
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Fraises Melba " glace vanille " et fraise fruit , chantilly 10,00 €
strawberry melba
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La belle île flottante traditionnelle maison 9,00 €
Floating island of the house
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Crème Caramel 9,00 €
Egg custard with Caramel sauce
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Café Gourmand (cinq petits desserts surprise) 14,00 €
Coffee with five small surprise desserts
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Le Café Liégeois "expresso" 10,00 €
Coffee ice cream with expresso, coffee liquor and chantilly whipped cream
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Trio de glace ou sorbet (artisanales) Christine Champault "Dip&Go" 9,00 €
- GLACES - Vanille. Yaourt. Café. pistache. Caramel au beurre salé . - SORBETS - Citron . Fraise. Mangue.